Kvit Undredal vil berike ethvert ostefat - eller som en velsmakende osteopplevelse alene. Server den gjerne med Olof Viktors marmelade laget på plommetomater. Du kan også rive den og fordele i et tynt lag på bakepapir, smelte den i ovnen og servere den som ostechips til supper eller andre varmretter som trenger et sprøtt og velsmakende tilskudd.
Undredal Stølysteri
Så langt tilbake som det lar seg spore har det blitt ystet kvit og brun geitost i Undredalen. Historien til Undredal er også historien om en kamp for å bevare tradisjonell ysting og den lokale geitemelkens unike kvaliteter.
| Land | Norge |
