Fra lam av gammelnorsk spælsau. Langtidsmodnet fenalår med sølvmedalje fra NM i kjøttprodukter 2020!
Dommerne beskriver fenalåret som mørt, passe salt, og med godt utviklet aroma.
Fenalår på ca 1,1 og 1,3 kg
Heidrun
Heidrun AS er en nisjematbedrift på Tynset i Nord-Østerdalen. Her videreforedler de småfekjøtt ved bruk av lokale råvarer. Med stor håndverksmessig innsats oppnår de produkter med tradisjonspreg og høy kvalitet. Deres ambisjon er å lage noe du vil huske for særegenheten og den gode smaken!
